XIII concurso de pinchos y cócteles

Lugar: bares y restaurantes de Valladolid y provincia

Fecha y hora: del 7 al 12 de Junio

XIII CONCURSO PINCHOS Y CÓCTELES DE VALLADOLID

Para quitarnos ese mal sabor de boca del fin de semana pasado... qué mejor que darnos un paseo por los bares y restaurantes de Valladolid para saborear un año mas los magníficos, sorprendentes y deliciosos pinchos y cócteles que nos presentan.

Del 7 al 12 de junio, se celebrará en Valladolid y provincia el Concurso de Pinchos de Valladolid 2011. Este año participan 67 establecimientos hosteleros, entre bares, restaurantes y algún que otro hotel, con unas propuestas de lo más variopinta. lo inauguró Oriol Castro, jefe de Cocina del Restaurante "el Bulli", que alabó -las importantes elaboraciones culinarias que realiza Valladolid-.

Si queréis echar un vistazo antes para elegir una ruta entrad en la web Norte de Castilla, encontraréis todos los pinchos y ofertas culinarias que nos han preparado los chef de la provincia (59 bares y restaurantes de la capital vallisoletana, 2 de Medina del Campo, y uno más en las localidades de Portillo, Laguna de Duero, Montealegre, Medina de Rioseco, Montemayor de Pililla y Pedrajas de San Esteban).

Os dejo con una pequeña muestra... ¿qué os parecen?

¡Lo Bueno de Alemania Aquí, Ángela 25º Aniversario¡

Taquito de Codillo Alemán asado con Piel Crujiente y su jugo, acompañado de Galleta de Choucrutte, sobre Puré de Patata Violeta y Aire de Cerveza ÁNGELA

Jabón de Pato

Mouse de Pato con Espuma de Miel y Helado de Membrillo y Módena LOS ZAGALES

Milhojas Mediterránea

Queso Fresco de Villalón, Salmón Ahumado, Salsa Pesto, Rucola, y Vinagreta de Coco, Piña y Mango con su Aderezo AGORA

El Pensamiento de la Razón

Sesos de Lechazo Sahumados con Sarmientos y Envueltos en Hojas de Viña con Tocino Blanco

ANTONIO DE ULLOA - HOTEL MARQUES DE LA ENSENADA

Ah! también hay cócteles, ummm

Tramontana

Ginebra, Zumo de Limón o Lima, Apricot Brandy, Albahaca, Espuma de una Base de Cava y Ostras con Flores de Romero. Decorado con Crujiente de Ginebra

EL NIÑO PERDIDO